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モカ

「モカ」とは、ヨーロッパ諸国にコーヒー豆を輸出するためも港として栄えたイエメンの町に由来する。ここから出荷されるイエメンとエチオピア産のコーヒー豆が「モカ」と呼ばれ、コーヒー発祥の地(コーヒー発祥の地・エチオピア)とされた。ゆえに、モカはコーヒーの代名詞として使われることもある。

モカ…苦みが少なく酸味の強いコーヒー。香りはフルーティでさわやか。

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