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2009.02.21 | ぶっかけ温そば

お昼に作った“ぶっかけ温そば”。

生麺を茹でた後の、そば湯(そばの茹で汁)をだしに加えるのがポイント。
トッピングは生たまごと刻み葱と揉みのりであっさりと。

昼を回ったぐらいから、やけに寒くなってきて、春はまだ遠いこんな日には温かいもので温まるのが一番♪

comment

hidekichi URL 2009.02.22-01:35 Edit

いやあ、また寒くなりましたね。北海道はかなりヤバいみたい。仙台あたりも雪が凄いらしい。

ぶっかけそば旨そうだあ!

●hidekichiさんへ 2009.02.22-09:44 Edit

昨日だったかのニュースで北海道の様子が映ってましたけど、雪が降ってる上に物凄い風で、ほんとハンパない寒さのようでした。
うちの庭でも、梅こそ咲いてはいるものの、体感的に春が感じられるようになるのはもう少し先のことになりそうですね。

普段うどん派のわたしですけど、そばもまたいいですね(^^)