一日一撮 One Shot Everyday

数日前に散歩の途中に血便したちびたン。しばらくして落ち着いたと思ったら今度は軟便が続いて…。

今は元気になってるんだけど、その時に病院で処方されたのが写真のヒルズの特別療法食『z/d』。これは、食物アレルギーによる皮膚病ならびに胃腸炎などの犬の食事管理のために成分を調整してあるらしく、これを食べたからといってお腹をこわすようなことはないそうで、薬を飲ますときに使うんだとか。

で、わたしも、これと一緒に処方された錠剤を、このゼリーみたいな煮凝りみたいなフードを一片スプーンですくった中に埋め込んで飲ませてた。

ヒルズのフードはちょっと癖があるからか嫌がるワンコもいるらしいけど、うちのワンコは喜んで食べてくれてよかった。このフード、ダイエット時のトッピングにもいいかも。

先日Twitterしてて教えてもらったおいしいコーヒーのショップ、そこには“カレーの壺”なるものもあって、コーヒーと一緒に思わず購入！

手軽にスリランカカレーが作れるカレーペーストがこの“カレーの壺”。種類は辛さに応じて3つあって、野菜用、チキン用、シーフード用で、ホームページによると野菜用が一番マイルドでシーフード用が一番辛いって表示されてるんだけど、このカレーの壺についてるレシピ集によると一番辛いのはチキン用ということのようで…わたし的にはマイルド過ぎず辛過ぎずな思いからチキン用にしたんだけど、使ってみると思いのほか辛くてビックリ。

基本辛いの大好きなわたしなのでチキン用でも全然OK！で、早速レシピを見てカレーの壺を使ってみることに。

写真でカレーの壷の後ろにあるのが「スープ風ポテトカレー」

「タンドリーチキン」と「スープ風ポテトカレー」の作り方

何日か前、Twitterでしゃべってたら新幹線の話題になって（発端はわたしが自分のTwitterで設定してたフィードが読み込んだ『新幹線「さくら」復活』というニュースだったんだけど）わたしが「子供の頃に時速250キロ〜って歌ってたのが懐かしい」って言ったら、ある人が「Youtubeで馬場俊英 君がくれた未来 って検索してみて下さい」って教えて下さって早速検索してみた次第。

見ると、歌もさることながら、アラフォー世代のわたしにはこの映像がとても懐かしくて、感動を呼ぶものだった。さらに子供の頃の時代背景や新幹線との思い出が重なって、思わず涙がこぼれたりも。映像の中に出て来る運転席にある速度メーター、子供の頃に歌ってたあの歌詞の通り250キロを指してたあたりにも感動で。

見終わって、この新幹線が役目を終えたことに対して一抹の寂しさが残りはしたものの、同時にその横々に悠々と並ぶ次世代を走る新幹線たちに大いなる望みも抱く。が、やっぱり新幹線といえば、あの頃の、あのフォルムの新幹線こそがわたしの中でいうところの“新幹線”だったりするんだなぁと、改めて思ってみたり。

＊JRおでかけネット：ありがとう0系新幹線スペシャルサイト
＊YouTube-0系新幹線「ありがとう、夢の超特急」Song by 馬場俊英「君がくれた未来」

リビングに置いてるシンピジウムのつぼみが開いてきた！
去年、いや一昨年だったかに咲いていた花が終わった後、この鉢に植え替えてから新たに芽吹いたものが、今、花をつけている。
花が咲くのってけっこう時間かかるものなのね。

ちびたはご機嫌ななめ。
雨の日はたいていこんな感じで。

夕食には鱒のムニエルを。

切り身になって売られている姿もその味もよく似てるだけに間違われやすい鮭と鱒。
かす汁などには鱒より鮭の方がおいしいように思うけれど、洋料理には鱒の方が鮭よりもあっさりしてて使いやすい場合も。

付け合わせには、株取りなめこと大根の葉と玉ねぎのソテーを。
炒めものに使うなめこは、真空パックになったものよりも株取りなめこの方が新鮮なぶん歯ごたえが残るのでおすすめ。大根の葉も栄養があるので捨てずに調理。

ソテーとムニエル、塩胡椒は控えめにして醤油で風味付けをすると気持ちあっさりした感じに。

お昼に作った“ぶっかけ温そば”。

生麺を茹でた後の、そば湯(そばの茹で汁)をだしに加えるのがポイント。
トッピングは生たまごと刻み葱と揉みのりであっさりと。

昼を回ったぐらいから、やけに寒くなってきて、春はまだ遠いこんな日には温かいもので温まるのが一番♪