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2009.02.21 | ぶっかけ温そば

お昼に作った“ぶっかけ温そば”。

生麺を茹でた後の、そば湯(そばの茹で汁)をだしに加えるのがポイント。
トッピングは生たまごと刻み葱と揉みのりであっさりと。

昼を回ったぐらいから、やけに寒くなってきて、春はまだ遠いこんな日には温かいもので温まるのが一番♪

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