残ったビール、これ、ぬか床に水のかわりに加えるといいらしい！
実は、うちでもぬか床を作っている。手入れがけっこう大変だし家族も少ないから少し大きめのタッパ（ぬか漬け用にスーパー等でも販売されてるみたい）に作って冷蔵庫に入れてるんだけどね。
そのぬか床にビールをいれるといいというのは、これ、初耳で、目からウロコだった(*゜ロ゜)ノ

●残ったビールを、ぬか床に
ぬか床に加える水のかわりにビールを使うと、ビールに含まれている栄養素によって、米ぬかのバクテリアが活発になり、ぬかが早くなれて長持ちし、風味が増すんだそうだ。

●残ったビールを、植木の肥料に
土を少し掘って、一カ所に、2〜3倍に薄めたビールを流し込み、上から乾燥した土をかぶせておくと、虫除けの効果があるらしい。

●残ったビールを、肉料理に
肉をビールにつけ込むと、肉が柔らかくなり、風味が増すとのこと。だけど、風味の落ちたビールを使うと料理の味に影響するらしいから、料理に使うなら、ちょっともったいないかもだけど、新しいビールを使うほうが、料理がおいしく仕上がりそう。

残ったビールの活用法、そのほかに、植木の虫除けやナメクジ退治に使えるとの意見も。


＊参考：ぬか床のつくりかた（ぬかよろこび）